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珈琲とカフェの歴史を辿ると、１７世紀に珈琲というイスラムの
飲料が欧羅巴諸国に広まってカフェ、或いは、コーヒーハウス
と呼ばれる交流の場が誕生しています。
珈琲の魅力が生み出した新しい飲食形態は、
瞬く間に人々の生活に浸透していき、
政治思想や学問・芸術等多方面に大きな影響を与えていきました。
日本でも今から丁度百年前の1911年（明治44年）銀座に
「カフエーパウリスタ」が誕生、ブラジル珈琲の宣伝を目的に
全国に店舗展開をして西欧並のカフェ文化を普及させています。
「カフェサンスーシ」は、何よりも先ず珈琲とカフェの歴史に
魅せられた店主が、珈琲ミルやカップなど永年のコレクションを
展示した店内で、珈琲を中心とする魅力あるメニューを
皆様にお楽しみ頂くことを目標にしております。
もう一つの特徴は、これも店主が心の糧としてきた音楽です。
最近では滅多に耳にすることのない大型蓄音器や
最新のサラウンドを通じてオペラ、シャンソンから歌謡曲まで
幅広いジャンルの音楽をお楽しみ頂きたいと思っております。
店主自慢の珈琲と音楽を通じて憩いと交流の場をご提供させて頂く,
これが「カフェサンスーシ」開店の目標であり使命です。
ご家族や趣味のお仲間の憩いと交流の場としてご利用頂けるよう、
お取り寄せのお料理メニュー等もご用意しております。
どうかお気軽にお立ち寄りの上、末永くご愛顧賜りますよう
お願い申し上げます。
創業一周年のご挨拶は こちら をご覧ください